Tempo para preparação: 15 a 20min
Kusbasi pide é um tipo de pão turco coberto com uma mistura de carne grelhada e legumes.
A massa de é normalmente feita com farinha, água, fermento e sal e é moldada em um pão longo e fino que é assado em forno a lenha. A carne usada no prato é geralmente de borrego, e marinada em uma mistura de especiarias e ervas antes de ser grelhada. Os vegetais usados no kusbasi pide podem variar, mas as escolhas comuns incluem cebola, pimentão e tomate. A carne grelhada e os vegetais são então colocados em cima do pão sírio e assados até que a crosta fique crocante e as coberturas estejam quentes e saborosas.
Kusbasi pide é um prato delicioso e satisfatório que é apreciado por muitos na Turquia e em todo o Oriente Médio.