Curiosidades sobre a Pinot Grigio Grigio significa Cinza em Italiano, fazendo assim referência à coloração da sua casca! A uva Pinot Gris é uma mutação genética da uva Pinot Noir e Pinot Blanc, fazendo parte da família das uvas Pinot. Apesar de ser uma uva branca, a Pinot Gris possui tons de rosa e cinza na casca, o que pode refletir em cores distintas nos vinhos produzidos com ela. Embora esta uva seja de origem Francesa, foram os italianos que a tornaram mundialmente conhecia e passaram a dominar a sua produção global!