O arroz jeera é um prato indiano aromático e saboroso feito cozinhando arroz basmati com sementes de cominho. As sementes de cominho, salteadas em ghee ou óleo, infundem o arroz com um aroma quente e terroso e um sabor levemente de nozes. Este prato simples, mas delicioso, é frequentemente guarnecido com coentro fresco e servido como acompanhamento de diversos curries e refeições indianas.