Sultani Hotel

Salada de polvo e carne de caranguejo, tártaro de abacate e tomate à moda antiga

Méli-Mélo de peito de pato defumado, moela confitada, pera, queijo Roquefort e nozes

Pot-au-Feu de bochecha de boi, wafers de inhame, creme de alho de urso

Costeleta de cordeiro à la Pôele, Petit Farci à la Provençale e Polenta com cebola

Pavlova com frutas exóticas

Crème Brûlée