Сигара борек - это нежно-хрустящие лёгкие рулетики из тонкого теста с начинкой внутри. Несмотря на то, что борек обжаривается в масле, он не будет жирным и тяжелым для желудка. Обжарка занимает пару минут, поэтому масло впитаться просто не успевает. Тонкий верхний слой теста становится хрустящим, в внутри - легкая "слоеность" с ароматной сырной начинкой.