"Romer Kronung" — белое полусухое игристое вино, для производства которого используют ягоды Рислинг. Урожай собирают в момент оптимальной зрелости, после чего подвергают ферментации при низких контролируемых температурах. Это позволяет сохранить яркость букета и вкуса готового вина. Затем для производства игристого в дальнейшем используют метод Шарма с применением вторичной ферментации в герметичных автоклавах. В итоге Петер Херрес, "Ремер Кренунг" приобретает приятный, свежий вкус и букет. В легком, свежем, слегка сладком вкусе игристого вина ощущаются фруктовые оттенки и мягкие цитрусовые нюансы в продолжительном послевкусии.