Салат Оливье — классическое русское блюдо, состоящее из вареного картофеля, моркови, яиц, зеленого горошка, соленых огурцов, куриного мяса (или колбасы) и майонеза. Салат отличается кремовой текстурой и богатым вкусом, став одним из самых популярных на праздничных столах.