Его создателем стал Мэтью Глоаг, назвавший свой виски в честь самой популярной шотландской дикой птицы, то есть красной куропатки «Red Grouse». В 1905 году бренд становится «Знаменитым» — виски Matthews становится настолько популярным, что его стали называть «Знаменитый тетерев». Он производится путем смешивания солодовых дистиллятов с винокурен, таких как Macallan и Highland Park, с мягким зерновым виски. Все выдерживается в бочках из-под американского бурбона, предварительно заполненных. Запах: Яркий, отчетливый. Срезанные цветы, акцент ячменя и сладость ириски. Вкус: Легкий и хорошо сбалансированный. Пряности, нотки солода, карамели, тонкий оттенок дыма. Финиш: не слишком длинный. Сладкий, с ноткой карамели.