Közlenmiş patlıcanlar tahin ve yoğurt ile ezilir, üzerine pancar eklenir. خلطة الباذنجان المشوي، يهرس مع الطيحنة و الزبادي الطازج و الشمندر المطبوخ، تعلوه قطع الشمندر المطبوخة. [V] = Vejetaryen [ N ] = Kuruyemiş [ S ] = Baharatlı Tüm fiyatlar Bahreyn Dinarı cinsindendir, %5 Devlet Harcı, %10 Servis Ücreti ve %10 KDV hariçtir. الاسعار لا تشمل 10٪ رسوم الخدمة ، 5٪ ضريبة حكومية و 10٪ ضريبة القيمة المضافة