Topaz rengi. Tatlı, alkollü bir tat, aromatik bitkiler ve tohumlar. Sıkıca korunan bir sır. Markanın kalbinde sıkı sıkıya korunan bir sır yatıyor: orijinal tarif. Nesilden nesile aktarılan bu gizem, Licor Beirão'yu içki dünyasında eşsiz bir konuma yükselten özgünlüğün özüdür. Tarif, Redondo ailesinin iki üyesine emanet edilmiş ve açığa çıkmaması için sıkı sıkıya korunmuştur. Gerçekten de bu işin ruhu, dünyanın dört bir yanındaki damaklarda hazzı serbest bırakıyor. Bir kadeh Beirão'nun tadını çıkarmak, lavanta, okaliptüs, nane, rezene ve kakule ile en rafine duyuları harekete geçirir. Licor Beirão'nun usta damıtıcısı ve bu sıkı sıkıya korunan sırrın koruyucularından biri olan José Redondo, bu iksiri üretmek için titizlikle seçip tarttığı malzemelerden bazılarıdır ve en büyük hazları yüceltir. "İstediğim tüm bitkilerin orada olup olmadığını ve nasıl olduklarını kontrol ediyorum. Kalitelerinin gerçekten istediğim gibi olup olmadığını kontrol ediyorum; genellikle her şeyin iyi durumda olup olmadığını anlamak için hafifçe tadına bakıyorum." Ancak bu dikkatli ve özenli sürecin ardından bitkileri üretim aşamasına geçecek çalışanlara teslim ediyorum.