Tarif, Avrupa'daki İslam ilerleyişinin bastırılmasında görev alan keşiş Marco D'Aviano tarafından yaratıldı. İslam ordusu 1683'te Viyana'yı işgal etmeye kalktığında, ağır bir yenilgi aldılar ve geride birçok mal ve ürün bırakarak kaçmak zorunda kaldılar. Rahiplerin kahveyle ilk kez bundan sonra tanıştığına inanılıyor. "Cappuccino" ismi, içecekle aynı renkte olan ve "cappa" adı verilen Fransisken rahiplerinin başlıklarından esinlenerek ortaya çıktı. Orijinal tarifte espresso, süt ve buharda pişirilmiş süt kullanılıyor. Brezilya'da geleneksel olarak çikolata, tarçın ve süt tozu ekliyoruz! Daha da lezzetli hale getiriyor!