1920 yılında Deonilde Freitas tarafından kurulan, Germana Freitas ve daha sonra Ermelinda Freitas tarafından devam ettirilen şirket, şaraba her zaman özel bir önem vermiştir. İlk nesilden beri bu şirket, başlangıçta kendi markası olmadan toplu olarak üretilip satılan bağlarının ve şaraplarının kalitesine odaklanmıştır. Büyük değişim, mevcut yönetim Leonor Freitas ile gerçekleşmiş ve 1997 yılında, asırlardır var olan bu aile işletmesi için yeni bir dönem başlamış ve ilk şarap Casa Ermelinda Freitas adıyla üretilip şişelenmiştir.