Leo D'Honor Ermelinda Freitas kırmızı şarabı, Setúbal'dan gelen bölgesel bir şaraptır ve zarif bir zarafete sahiptir. Bu şarap, Castelão üzüm çeşidinin canlılığı ve ihtişamının öne çıktığı derin ve yoğun aromasıyla karakterize edilir ve bu şarabın aromalarında siyah meyve, reçel ve baharat notaları ortaya çıkar. Leo D'Honor Ermelinda Freitas, Fransız meşe fıçılarında 18 ay boyunca olgunlaştırılarak elde edilen hafif tütün ve çikolata nüanslarına sahip, damakta karmaşık bir şaraptır. Kısacası, Ermelinda Freitas'ın Leo D'Honor'u, mevcut tanenler ve zarif bir bitişle dolgun gövdeli bir şaraptır. Ermelinda Freitas'ın Leo D'Honor kırmızı şarabı, haşlanmış et, av eti, fırında kızartılmış etler, sert peynirler ve kaz ciğeri ile birlikte tüketilmesi ideal olan gastronomik bir şaraptır.