Bu şarap, Setúbal doğumlu şair ve şair Manuel Maria Barbosa du Bocage'a bir övgü niteliğindedir. Saygısız ve bohem tarzıyla Bocage, yalnızca Setúbal için değil, Portekiz için de bir referans haline gelmiştir. Syrah, Castelão, Aragonez ve Alicante Bouschet üzüm çeşitlerinden üretilen ve odunsu ortamda yıllandırılan bu şarap, güçlü, yumuşak ve olgun aromalara sahip, yoğun ve karmaşık bir şaraptır. Et yemekleri ve peynirlere eşlik etmek için idealdir.