Bu şarap, Setúbal şair ve şiir yazarı Manuel Maria Barbosa du Bocage'a bir saygı duruşu niteliğindedir. Saygısız ve bohem tarzıyla Boacage, sadece Setúbal'da değil, Portekiz'de de bir referans haline gelmiştir. Syrah, Castelão, Aragonez ve Alicante Bouschet üzüm çeşitlerinden üretilen ve meşe fıçılarda yıllandırılan bu şarap, yoğun ve kompleks bir tada, güçlü, yumuşak ve olgun aromalara sahiptir. Et ve peynir yemekleriyle idealdir.