Domuz dili, takma ağızlık, şanslı. Taze domuz dili gri-beyazdır, düzgün kapsüllüdür, anormal yumru veya topaklar yoktur, yumuşak ve elastik dil ve tuhaf bir koku yoktur. Bozulmuş domuz dilleri grimsi yeşil, yapışkan, esnek olmayan ve kötü kokuludur. Anormal domuz dilleri kırmızı veya morumsu kırmızı, pürüzlü yüzeyli, kanamalı noktalar, ülserli noktalar veya topaklar veya dilin kökünde çördük paraziti var. Domuz dili yüksek kolesterol içerdiğinden, yüksek kolesterolü olan kişiler domuz dilini yememelidir. Domuz dilinin eti sert, kemik yok, fasya yok, bağ yok ve pişirildikten sonra lifli bir doku yok.