Classic Port, mavi peynirle ya da serin bir akşamda daha sıcak bir şey. Douro Vadisi'ndeki en köklü yapımcılardan biri tarafından yapılmış, yalnızca son birkaç yılda yarım düzine ödül kazandı. Koyu mor ve erik gibi, güçlü ama aynı zamanda zarif.