一切始于1923年，当时弗朗西斯·贝瑞和休·鲁德——贝瑞兄弟与鲁德公司（成立于1698年）的合伙人之一——决定酿造一种“比市面上任何威士忌都更好的威士忌”。于是，卡蒂萨克调和苏格兰威士忌诞生了。这是一种专为国际市场开发的原创威士忌，采用苏格兰斯佩塞地区最优质的麦芽威士忌和谷物威士忌酿造而成。当时的威士忌通常颜色较深，而卡蒂萨克威士忌因其天然的浅色而具有革命性意义。苏格兰艺术家詹姆斯·麦克贝建议将这款新威士忌命名为“卡蒂萨克”，取自当时速度最快、最著名的苏格兰帆船“卡蒂萨克号”，这艘帆船于1869年11月22日在邓巴顿下水，专门用于运输茶叶。