塞图巴尔半岛产区 Sino Grande Red 葡萄品种：50% 卡斯特劳、20% 国产多瑞加、20% 西拉、10% 赤霞珠 采收：九月下旬 产地：葡萄园位于费尔南多波，帕尔梅拉市的优越地段。 土壤：沙地 气候：地中海 酿造：在控温的不锈钢大桶中发酵，并长时间浸皮。在法国和美国橡木半桶中陈酿 4 个月。建议陈酿 5 年。 品鉴笔记：红宝石色的葡萄酒，浓郁，富含优质单宁，非常复杂，带有成熟红色水果的香气，与木材的香气完美融合，散发出淡淡的香草味。余味持久悠长。酒精度：13.5% vol。总酸度：4.87克酒石酸/立方分米 pH值：3.70 残糖：4.5克/立方分米 推荐菜肴：适合搭配所有肉类、奶酪和香肠菜肴。 酿酒师：Jaime Quendera