锡诺格兰德红葡萄酒 – 塞图巴尔半岛地区产区 葡萄品种：50% 卡斯特朗 (Castelão)、20% 国产多丽佳 (Touriga Nacional)、20% 西拉 (Syrah)、10% 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 采摘：九月底 产地：位于帕尔梅拉市费尔南多波 (Fernando Pó) 的葡萄园，该地块地势优越。土壤：沙质土壤 气候：地中海气候 酿造工艺：在温控不锈钢罐中发酵，并进行长时间的浸皮。在法国和美国橡木桶中陈酿 4 个月。建议陈年 5 年。品鉴笔记：酒体呈宝石红色，浓郁集中，单宁丰富且品质上乘，层次复杂，散发着成熟红色水果的香气，与橡木桶赋予的淡淡香草气息完美融合。余味悠长。酒精度：13.5% vol。总酸度：4.87 克酒石酸/立方分米；pH 值：3.70；残糖：4.5 克/立方分米；推荐搭配：适合搭配各种肉类菜肴、奶酪和香肠。酿酒师：Jaime Quendera