牛蛙营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉含有19.9克蛋白质、0.3克脂肪和3.4克碳水化合物。它是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品。所以即使在减肥期间也可以放心食用