Ingredients : 肥牛1pack 金菇 1pack Sauce : 蠔油 1 spoon 老抽 1/3 spoon 糖 1 tea spooon 鹽 生粉 1 tea spoon 水 2 spoon 黑椒 Steps : 1. 將肥牛卷起金菇 2. 煎熟肥牛(開口向下) 3. 煎至5成熟，將混合了的醬汁倒上 4. 各煎半分鐘，即可