Ingredients : 墨魚滑 半斤 粟米 5湯匙 馬蹄 3粒 黑松露醬 3茶匙 麻油 半茶匙 胡椒粉 Steps : 1. 粟米粒和馬蹄放入滾水煮2分鐘，瀝乾水備用 2. 所有材料混合均勻，手沾上油將材料分8份，搓圓 3. 下油開鍋，放入墨魚餅，用匙羹輕輕壓扁，中小火慢煎至兩邊金黃即成(可用刀插入，如無散開，刀鋒變熱即代表全熟)