Cocoroco

CEVICHE CORVINA

DAS KLASSISCHE CEVICHE VON CORVINA, mariniert mit Limette und Tigermilch, begleitet von Zw...

GEMISCHTES ROCOTO-CEVICHE

DAS KLASSISCHE CEVICHE VON CORVINA, mariniert mit Limette und Tigermilch, Rocoto-Creme, Ti...

KLASSISCHE URSACHE MIT ANTICUCHERO OCTOPUS

Gepresste Kartoffeln mit einem Hauch von gelbem Pfeffer und Limettensaft, serviert mit Ant...

Geräuchertes Gericht mit gebratener Lende

Im Wok gebratene Lende mit Pilzen der Saison, Maiskolben und Wachtelei. Tomaten-, Zwiebel-...

SCHÜSSEL MIT GEHALTENEM LACHS

WOK-REIS MIT SESAM. LACHSTARTAR, MARINIERT IN CEVICHE-SAUCE, AVOCADO-ROTE-BETE-CHIPP UND S...

FRÜCHTE DES MEERES ANTICUCHO

ANTICUCHO AUS LACHS, KRAKEN UND GARNELEN, SERVIERT MIT MAIS, KARTOFFELN UND WÜRZIGER GERÄU...