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Salmón asado
24,90 US$
300gr de fresco y sabroso salmón asado en cama de espinacas salteadas, tomates Cherry, mouse de aguacate y salsa fungí. Guarnición a elección.
24,90 US$
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Ceviche jipijapa
13,88 US$
Ceviche de dorado bien curtido en limón y camarones, combinados con salsa de maní y acompañado con chulpi y patacones.
13,88 US$
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Corvina en maito
16,81 US$
300gr de fresca y jugosa corvina en maito servida con exquisita salsa fruti di mare, frutos de mar, pure de yuca amarilla y patacones. Sale con nuestra salprieta de cacao fino de aroma Khuyay.
16,81 US$
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Tartar de salmón
13,84 US$
Exótico tartar de salmón con salsa de ajo blanco, aguacate fresco, reducción de maracuyá y salsa de ostras, sésamo y tostadas de focaccia para acompañar.
13,84 US$
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Trilogía de ceviches
13,99 US$
Variedad de ceviches, de camarón, pescado y concha. Acompañado de patacones y chulpi.
13,99 US$
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Ostras a la chalaca
14,22 US$
Tres Ostras gigantes del pacifico marinadas en salsa criolla chalaca picantona, sobre cama de lechugas frescas. Acompañadas de limón y chulp}i.
14,22 US$
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