Cheung Chau Sourdough

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法國T170 黑棵麥麵粉(25%), 法國T65 白麵粉、 日本白麵粉、海鹽、麥芽糖

餡料: 冧酒蔓越莓, 72% 比利時朱古力 

French T170 wholegrain flour(25%),  French T65 flour, Japanese flour, sea salt & maltose

Filling. Rum Cranberry,  72% Belgian chocolate chip

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法國T170 黑棵麥麵粉(25%), 法國T65 白麵粉、 日本白麵粉、海鹽、麥芽糖

餡料: 無花果乾 , 合桃 

French T170 wholegrain flour(25%),  French T65 flour, Japanese flour, sea salt & maltose

Filling dry fig and roasted walnuts

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法國T150 全麥麵粉(30%), 法國T65 白麵粉、 日本白麵粉、海鹽、麥芽糖.  餡料: 烤焗洋蔥 

French T150 wholegrain flour(25%),  French T65 flour, Japanese flour, sea salt & maltoseFilling: Roasted onion

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法國T65 白麵粉、 日本白麵粉、海鹽、麥芽糖. 餡料:烤焗黑白芝麻蒜香

French T65 flour, Japanese flour, sea salt & maltoseFilling: Black & White sesame and garlic 

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法國T65 白麵粉、 日本白麵粉、海鹽、麥芽糖. 餡料:話梅

French T65 flour, Japanese flour, sea salt & maltoseFilling: Pickle Plum