DAMASY

Feuilles de vigne farcies au riz, tomates, oignons, persil, citron et huile d’olive

Aubergine et chou-fleur frits

Aubergines mijotées, pois chiches, tomates, poivrons, oignons, ail et huile d’olive

Haricots plats cuisinés à la tomate, oignons, ail et huile d’olive

Plat de lentilles, riz et oignons dorés à l’huile d’olive

Boulgour fin cuisiné à la tomate, oignons, ail, persil et huile d’olive

Salade de persil, oignons, sumac, citron et huile d’olive

Salade syrienne de légumes frais, herbes aromatiques, citron, huile d’olive et pain frit

Salade fraîche de persil, tomates, oignons, boulgour, citron et huile d’olive

Crème de poivrons rouges, noix concassées, ail, citron et huile d’olive

Salade d’aubergines grillées, poivrons, tomates, oignons, ail, citron et huile d’olive

Purée d’aubergines grillées, tahini, ail, citron frais et huile d’olive

Purée de pois chiches, crème de sésame (tahini), citron frais et huile d’olive