DAMASY
Desserts
Sandwiches
Plats / Grillades
Manakish au feu de bois
Mezzés chauds
Mezzées froids
Boissons
Pizzas
Riz aux vermicelles
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Foul mdammas
Fèves mijotées à l’ail, citron et huile d’olive
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Scampi sautées
Crevettes sautées à l’ail, citron et huile d’olive
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Halloumi grillé
Tranches de halloumi grillées
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Sujuk
Saucisse épicée sautée parfumée à l’ail et épices
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Makanek
Saucisse épicée sautée
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Ras Assfour
Morceaux de filet de mouton poêlés et assaisonnés
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Houmous bi Lahme
Houmous garni de viande sautée
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Kebbé
Boulettes de boulgour farcies à la viande hachée
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Arayes
Pain grillé farci à la viande hachée, oignons, persil et épices
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Raqaqat
Rouleaux croustillants au fromage
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Samboussek
Chaussons frits farcis à la viande hachée, oignons et épices
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Frites
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Batata Harra
Pommes de terre sautées à l’ail et épices
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Falafel
Boulettes de pois chiches frites
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