🐴愛馬購呷團👩🍳❤️MENU
酸梅蹄膀肘子
28.00 AU$
酸梅的微酸與蹄膀的醇厚完美結合，滋味層次更加豐富，Q彈柔嫩的豬蹄膀，慢火紅燒而成，帶著濃郁的醬汁入味，豬蹄膀的肉質更加鮮嫩。
⚠️食用前，蹄膀請充分加熱，才能肉質鮮嫩皮Q彈呦！
28.00 AU$
紅燒蹄膀肘子
28.00 AU$
Q彈柔嫩的豬蹄膀，慢火紅燒而成，帶著濃郁的醬汁入味，紅燒的過程中，豬蹄膀的肉質更加鮮嫩。剩下的靈魂醬汁拌麵拌飯也超級好吃，本人不愛浪費一滴不剩的吃法🤩
⚠️食用前，蹄膀請充分加熱...
28.00 AU$
招牌醬鴨(半隻)
26.00 AU$
🚨冷吃更好吃呦..無需加熱‼️
融合了濃郁醬汁與嫩滑鴨肉的絕妙組合，是Rex主廚招牌菜之一，吃過的都讚不絕口！讓醬鴨成為您餐桌上的明星，與家人朋友一同分享，品味其中的滋味！
26.00 AU$
煙燻樟茶鴨(半隻)
28.80 AU$
🚨冷吃更好吃呦..無需加熱‼️
四道工序，方成一味。醃得透、滷得香、蒸得嫩、熏得魂。樟茶慢熏，皮香肉嫩，回味無窮。
28.80 AU$
XO醬花蛤
18.80 AU$
獨門XO醬汁搭配花蛤肉質飽滿甜美，我親自試吃的時候…完全停不下來，對於花蛤又刷新認知😌
18.80 AU$
豉汁蒸河鰻
60.00 AU$
超級肥美的淡水河鰻搭配豉汁包裹，鮮嫩爽滑的口感和食材本身的鮮美，喜歡吃肥肥魚肉的朋友們真的會十分滿足！由於食材價格關係，此為一道高單價菜品。
60.00 AU$
鹽水鴨(半隻)
24.00 AU$
🚨冷吃更好吃呦..無需加熱‼️
有沒有跟我一樣超愛鹽水鴨的？！
皮白肉嫩，鹹香鮮美，口感緊實有嚼勁！作爲下酒菜還是餐桌上的一道菜，都超级棒！
24.00 AU$
經典蚵仔煎
14.80 AU$
生蠔與酥脆蛋皮完美結合，散發著濃郁的海味和煎炸的香氣。經典台灣小吃代表之一，夜市小吃首選，讓大家回味一下故鄉的味道！
14.80 AU$
一品南乳肉
26.00 AU$
杭州的特色傳統名菜之一，色澤鮮豔，肉酥而不膩。選用南乳紅豆腐乳爲主要調味品烹制，風味獨特，繞有鄉土氣息。
⚠️食用前，請充分加熱，才能肉質鮮嫩皮Q彈呦！
26.00 AU$
糖醋帶魚
22.00 AU$
愛吃帶魚的朋友們別錯過了！酸甜口感，外酥裡嫩，單單配上最好的搭檔「白飯」就是簡單的一道家常美味！
22.00 AU$
花雕醉雞(半隻)
18.80 AU$
🚨冷吃更好吃呦..無需加熱‼️
外觀潔白如玉，肉質細嫩滑爽，冰冰涼涼又充滿濃郁酒香的鮮嫩雞肉，是非常受歡迎的美味冷盤料理之一。
18.80 AU$
蔥油芋艿(芋頭)
16.80 AU$
芋艿(芋頭)的營養價值高，可當主食也可當蔬菜。上海本幫經典菜，軟糯入味，口感綿密，蔥香四溢，是一道看似簡單但吃起來很滿足的菜品。
16.80 AU$
涼拌豬肝
16.80 AU$
🚨冷吃更好吃呦..無需加熱‼️
豬肝中含有多種豐富的元素，特別適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用。清爽涼拌，豬肝綿軟入味，口感鮮香，作爲下酒菜還是餐桌上的一道菜，都超级棒...
16.80 AU$
豬尾肉骨茶
18.80 AU$
馬來西亞特色小食，肉骨茶溫潤滋養脾胃並有助於提振食慾，還能幫身體去濕，加上豬尾巴的膠質，天涼了再適合不過！
18.80 AU$
香辣涼拌腰花
19.80 AU$
🚨冷吃更好吃呦..無需加熱‼️
簡單中的不簡單！豬腰子是很多人喜愛的一道下酒菜，同時也很考驗廚藝，處理手法好才能去除腥味，自己做不來就交給Rex啦！香辣爽脆滑嫩，開胃又下飯。
19.80 AU$
八寶辣醬
22.80 AU$
八寶辣醬是上海傳統名菜之一，味道辛香，八寶辣醬微辣帶甜，非常受饕客們的歡迎，其中食材有肉丁、雞胗、豬肚、豆干、香菇、冬筍、土豆、花生、豌豆、蝦仁 ，此道菜餚相當考驗師父的翻炒功力，...
22.80 AU$
三黃雞走地雞(半隻)
28.80 AU$
🚨冷吃更好吃呦..無需加熱‼️
「三黃」指的是毛黃、嘴黃、腳黃，同時皮膚也是黃色的雞。此種雞肉質嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿且味道鮮美。以白切作法鮮口美味，廚師不會常常取得此品種，...
28.80 AU$
黑豆豬蹄湯
16.80 AU$
黑豆含豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素、及鈣、鐵等營養物質，食用黑豆可以補腎，緩解腰酸腰疼，尿频等症狀。搭配豬蹄燉煮，膠原蛋白一起補充，秋冬喝湯進補的絕佳選擇。哺乳期的媽媽們也非常適...
16.80 AU$
醃製香茅豬排(4片)
15.80 AU$
豬排要煎的好吃，秘訣就在醃料，Rex獨門配方醃製而成，0廚藝都能煎出不柴又好吃豬排！桌上缺道菜色的時候，就是一道非常迷人的主菜，當點心吃也不錯，愛馬都不沾調味料的單吃，非常美味。也...
15.80 AU$
撈汁腦花(2顆)
18.80 AU$
撈汁是一種美味的調味汁，可以用于多種食材的搭配，玩轉腦花新吃法！聚餐和朋友兩杯小酒的時候來上幾口，縈繞在口腔鼻息間濃郁的味道最適合不過了。這世界上只有兩種人：愛吃腦花的，和還没敢吃...
18.80 AU$
涼拌麻醬雞絲海蜇
22.00 AU$
🚨冷吃更好吃呦..無需加熱‼️
夏末秋初的季節，天氣忽冷忽熱，想要來點不燥熱的涼拌菜嗎？鮮香清爽的涼菜之選，海陸雙味一口接一口停不下來！
22.00 AU$
梅干菜燒肉
24.80 AU$
秋冬季節絕對是充滿食慾的時節，這道鹹香下飯的梅干菜燒肉吸收了醬油的醬香跟五花肉的油脂香，菜肉都好吃，看起来雖其貌不揚，可那濃香的味道十分誘人很是下飯，是一道全家人都愛的好菜！
24.80 AU$
青椒爆豬肚
16.80 AU$
已有很多家人們試吃讚爆，請大家千萬別錯過！青椒豬肚不僅味道鮮美，還具有健康的營養價值。青椒富含維生素C和纖維素，有助于增強免疫力和促進消化。而豬肚則富含豐富的蛋白质和微量元素，有助...
16.80 AU$
上海熏魚
28.80 AU$
🚨冷吃更好吃呦..無需加熱‼️
這是一道享有盛名的傳統上海美食，使用整條barramandi口感鮮美、香氣四溢！雖名為熏，卻是油炸而成，依照個人口味熱食、冷吃皆可！外皮微微有些...
28.80 AU$
嫩滑口水雞(半隻)
18.80 AU$
🚨冷吃更好吃呦..無需加熱‼️
之所以取名「口水雞」就在於辛香料豐富的層次，品嘗完後只要一回想便會口水直流。雞肉入口細嫩幼滑，醬汁味道層次豐富，辣中帶香、香中帶麻受到不少人的喜...
18.80 AU$
手抓羊肉飯
28.80 AU$
內含一整扇羊排，約2人份！「羊氣」十足，一道讓人欲罷不能的主食！鮮嫩多汁的羊肉與香噴噴的米飯完美搭配，口感豐富，讓人胃口大開。
28.80 AU$
海参麻婆豆腐
28.80 AU$
神仙組合..海參+豆腐的CP值真的是完爆！顏色红亮、口感嫩滑、味道濃郁。海参口感脆糯，很難想象差别如此之大的兩款美食卻能輕易地融合，好吃上頭狂炫三碗飯。
28.80 AU$
板栗悶雞
24.00 AU$
採用精選板栗和鮮嫩雞肉，搭配秘製醬料，經過慢火悶煮，每一口都是濃郁的香氣和絕妙的口感。
24.00 AU$
魚香肉絲
18.80 AU$
酸甜適口，鮮香四溢，太費米飯的一道菜，因為拌米飯吃巨香，簡單美味，百吃不厭。
18.80 AU$
蔥油雞(半隻)
22.00 AU$
🚨冷吃更好吃呦..無需加熱‼️
簡單極致，鮮美無比，選用新鮮雞肉，經過細火慢煮，淋上自製蔥油，香氣四溢，每一口都能品味到蔥香與雞肉的完美融合，令人回味無窮 。
22.00 AU$
XO醬粉絲大蝦煲(開背)
28.80 AU$
選用新鮮大蝦加上Rex獨家秘製的XO醬，讓平凡的粉絲華麗變身，成為一道滋味鮮美、層次豐富的佳餚。
28.80 AU$
橄欖菜玉子豆腐
18.80 AU$
簡約中的精緻美味！橄欖菜的獨特香氣與玉子豆腐的柔滑口感完美融合，既保留了食材的原汁原味，又增添了獨特的風味層次。
18.80 AU$
貴妃走地雞(半隻)
28.80 AU$
🚨冷吃更好吃呦..無需加熱‼️
精選黄油走地小公雞，搭配Rex 獨門的烹煮手法與特製蘸醬，皮彈肉嫩又多汁，輕食者愛不釋手的一道菜品。
28.80 AU$
香辣芋兒雞
28.80 AU$
芋兒雞是川渝地區的一道特色美食，街頭巷尾大小餐館都有的一道菜，雞肉入味滑潤，辣而不燥，芋頭軟糯，能連吃3碗米飯，廣受大家的喜愛。內含雞肉、芋頭、午餐肉、蓮藕。
28.80 AU$
鹹蛋蒸肉餅
18.80 AU$
非常惹味，鹹香下飯，配飯吃一流。還有鮮味肉汁可以拌飯，吃肉餅的時候記得要配上少許鹹蛋黃。
18.80 AU$
鹹蛋黃獅子頭
26.80 AU$
淮揚的傳統菜更是閩菜系中的翹楚，加入Rex特調的醬汁，與獅子頭一同細火慢燉，顆顆飽滿入味，鮮香多汁，令人垂涎不已。
26.80 AU$
涼拌牛肉
18.80 AU$
🚨冷吃更好吃呦..無需加熱‼️
以洋蔥香菜等配料，增加了層次感與香氣，特別適合炎熱的天氣或想要一點輕盈口感的時刻，美味又清爽的開胃好選擇。
18.80 AU$
私房滷豬蹄(4個)
20.00 AU$
Rex精心挑選的豬蹄，經過慢火燉煮，滷汁滲透每一寸肉質，香Q彈牙肥而不膩，豬皮香甜軟糯，滿滿的膠原蛋白全炫進嘴裡！
20.00 AU$
紅燒百葉包肉
22.00 AU$
上海人就纏這口，典型上海家常菜！將細膩的肉餡包裹在百葉中，經過慢火紅燒，吸飽了醬汁的每一層口感都層次分明，讓人一口接一口停不下來。
22.00 AU$
嘉興肉粽(2顆)
14.00 AU$
浙江特色傳統名點，傳承百年的經典美味，凝聚了南方粽子的精華。以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，鹹甜適中而著稱，也被譽為”粽子之王”。Rex純手工製作，沒吃過的趕快來嘗嘗呦！
14.00 AU$
大廚秘製XO醬
35.00 AU$
精心選用頂級食材，以Rex獨家秘方熬製而成。細火慢熬，釋放出層層疊疊的鮮美風味。可直接拌飯、拌麵，或是炒菜，也能作為沾醬，都是絕佳的選擇，讓每一道料理都瞬間升級！
35.00 AU$
糖醋小黃魚
18.80 AU$
一道將酸甜與酥脆完美結合的經典美味。酥脆的小黄魚，在高溫中鎖住了鮮嫩的魚肉，外殼脆而不硬。搭配糖醋醬汁酸中帶甜，香氣四溢，讓人食慾大開。
18.80 AU$
沙茶牛肉粉絲煲
19.80 AU$
濃濃的沙茶味道融入牛肉，再加上吸飽了湯汁的粉絲，還有青菜點綴搭配，真是完美的组合！喜愛沙茶口味的朋友千萬不能錯過！
19.80 AU$
糖醋排骨
18.80 AU$
排骨經過細心烹調，外酥里嫩，甜酸完美交融，滋味層次豐富，形成一道恰到好處的絕佳風味。
18.80 AU$
辣炒黃牛肉
18.80 AU$
18秒快速翻炒牛肉，保持了肉質的鮮嫩，辣中帶香，令人食指大動，適合愛好重口味的家人們。
18.80 AU$
酸菜炒肚片
18.80 AU$
酸菜的獨特風味滲入豬肚，讓食材彼此交融，鹹香中帶有一絲微酸，層次豐富，既開胃又下飯讓人一試難忘。
18.80 AU$
海棠豆腐
22.00 AU$
沒有豆腐的海棠豆腐！！其奧妙就是把蛋白做基地，蒸成滑如豆腐的質感，配料有雞胗、蝦仁、雞胸肉丁、蔬菜丁 ，一口下去滿滿的鮮香滋味。
22.00 AU$
酸蘿蔔炒雞胗
22.00 AU$
蘿蔔的酸脆搭配上雞胗的柔韌，別有風味的湘菜系辣味家常小菜，胃口欠佳時，來一道，立馬變身“飯掃光”。
22.00 AU$
豬油渣拌飯
14.80 AU$
金黃酥脆的豬油渣相拌米飯，釋放濃郁香氣，米飯吸滿油香，入口酥脆又細膩，酥香爆棚，一口滿分幸福。
14.80 AU$
擂辣椒皮蛋茄子
18.80 AU$
🚨冷吃更好吃呦..無需加熱‼️
最醜的菜沒有之一，它很醜但它很好吃！茄子以蒸的方式，不同於以往油膩的料理方式，肉眼所見的液體都是茄子的Juice，拌飯吃沒壓力。
18.80 AU$
秘製燉羊排
26.80 AU$
精選優質羊排，秘制微微甜辣配方，細火慢燉，鎖住每一份鮮美，越吃越上癮，享受大口吃肉的暢快感！
26.80 AU$
蒜苗炒豬舌
18.80 AU$
不需多餘的調料，簡單生炒，將豬舌的爽脆彈牙口感發揮到極致，這份美味，來一次就會愛上，下酒下飯百搭美味！
18.80 AU$
肝腰合炒
24.80 AU$
肝腰雙招牌搭配，香氣撲鼻，搭配熱騰騰的米飯，幸福感爆棚，百吃不厭的經典美味。
24.80 AU$
花蛤蒸水蛋
18.80 AU$
花蛤賦予水蛋鮮香滋味，水蛋包裹花蛤細膩柔軟，這是一道大人小孩都非常適合的家常菜。
18.80 AU$
撈汁小海鮮
33.00 AU$
🚨冷吃更好吃呦..無需加熱‼️
青口的鮮、魷魚的彈、蝦的甜、螺的脆、pipi 的海味。全部浸在微酸微辣的撈汁裡，冰冰涼涼一口下去，清爽不膩，越吃越開胃。
33.00 AU$
龍蝦水果土豆沙拉配海蜇雞絲
88.00 AU$
Q彈龍蝦遇上香濃土豆沙拉，鮮脆海蜇搭配嫩滑雞絲，每一口都是豐富層次，滿滿鮮香，開胃又滿足！
88.00 AU$
黑椒杏鮑菇炒牛肉
22.00 AU$
濃郁黑椒香氣，襯托出牛肉的鮮嫩，搭配Q彈的杏鮑菇，簡單快炒，鎖住食材的原汁原味，每一口都是絕妙的美味平衡！
22.00 AU$
XO醬梭子蟹炒年糕
28.80 AU$
鮮美梭子蟹滿滿海味精華，XO醬爆炒鮮香帶勁，Q彈年糕醬香入味，海味與濃郁辛香交織，適合家人朋友一起大快朵頤！
28.80 AU$
蒜子生炒鱔魚
58.00 AU$
每份內含500G空運野生鱔魚，食材費用高昂，數量有限賣完為止！
蒜香四溢，鎖住黃鱔的鮮嫩與彈牙口感！以大火快炒激發蒜香，讓鮮美鱔魚裹上濃郁醬汁，每一口都是極致的鮮香滋味。
鱔魚裡最...
58.00 AU$
正宗麻婆豆腐
18.80 AU$
嫩滑豆腐搭配秘制豆瓣醬、花椒與辣椒，炒出酥麻鮮香的濃郁風味，肉末點綴其間，每一口都是麻辣的極致享受！
18.80 AU$
紅燒牛腩腐竹
22.00 AU$
精燉數小時入味的牛腩，搭配吸飽紅燒湯汁的腐竹，每一口都是暖心又熟悉的經典家常滋味。
22.00 AU$
黃魚籽燒豆腐
22.00 AU$
魚籽在嘴裡輕輕爆開，鹹香交融，豆腐滑嫩吸附湯汁，這不是平凡的家常菜，是一盤讓人一吃就記住的海味佳餚。
22.00 AU$
生醃天堂蝦
38.00 AU$
🚨冷吃更好吃呦..無需加熱‼️
天堂蝦現醃現拌，醬汁緊緊巴住蝦肉，鹹香微辣直接上癮！晚來不一定吃得到，快衝一波，別讓嘴巴錯過這口海的誘惑！
38.00 AU$
外婆紅燒肉
32.00 AU$
500克的五花肉肥瘦相間，醬香撲鼻，不只好吃，誰吃誰下飯是讓人扒三碗飯的魔法。
32.00 AU$
一品魚肚海皇羹
28.80 AU$
魚肚泡發得恰到好處，搭配干貝絲、鮮蝦、香菇、魚丸絲，湯底小火細燉，海味濃郁卻不腥，把大海裡講究的好味道都裝進來了。
28.80 AU$
大盤雞
24.80 AU$
源自新疆的經典家常菜，新鮮雞肉慢火燉煮，搭配馬鈴薯、彩椒，湯汁濃郁、香辣撲鼻，自行煮個拉麵拌上，份量十足，適合分享！
24.80 AU$
薑母鴨
56.00 AU$
冬天怎麼能少了這一鍋？內含半隻鴨、高麗菜、金針菇、貢丸、玉米、墨魚丸，3000ml超大份量！湯底濃郁溫補，料多實在，5分鐘上桌不是夢，在家加熱即享美味，獨享剛剛好，分享也不尷尬！
56.00 AU$
上海開洋油蔥拌麵
16.80 AU$
所謂老味道，不用複雜，油蔥焦香酥脆，香氣就能說話。拌一拌就能上桌，簡單卻銷魂，樸實卻驚艷，懶人最愛
16.80 AU$
手撕鹽焗雞拌海蜇
24.80 AU$
🚨冷吃更好吃呦..無需加熱‼️
開蓋香味直接衝鼻而來！鹹香脆嫩、層次豐富，搭配上特調醬汁…沒錯，就是會讓你一邊喊著好吃，一邊默默扒完整盤的那種。
24.80 AU$
豆花牛肉
24.80 AU$
辣得你甘願，香得你上癮！滑嫩豆腐包住紅油香氣，牛肉入味，麻辣不嗆喉超順口～敢吃辣的，不來一碗說不過去！
24.80 AU$
蔥油芙蓉黑魚片
28.80 AU$
嫩滑黑魚片鋪在蒸蛋上，滾燙熱油澆下，蔥香四溢，魚鮮蛋嫩與油香完美交融。
28.80 AU$
醃篤鮮
24.00 AU$
江南經典醃篤鮮，鹹肉鹹香濃郁，鮮肉嫩滑甘甜，筍子清爽解膩，湯色乳白，入口滿是肉香與鮮甜。
24.00 AU$
四喜烤麩
12.80 AU$
江南經典冷盤四喜烤麩，鬆軟多汁，入口滿是滷香，四味搭配，層次分明，清爽開胃，宴席必備。
12.80 AU$
蟹粉撈麵
29.80 AU$
新鮮製作素蟹粉，搭配現拆新鮮螃蟹肉，細緻蟹香融入Q彈麵條，拌入蟹醋更添鮮味，香氣滿滿、回味無窮。
29.80 AU$
蟹粉豆腐
29.80 AU$
自製素蟹粉香氣濃郁，拌入現拆蟹肉與嫩豆腐慢火熬煮，滑嫩豆腐吸滿鮮香蟹汁，一口軟嫩、一口鮮甜，滋味濃郁卻清爽不膩。
29.80 AU$
韭菜鴨血燉豆腐
19.80 AU$
鴨血滑、豆腐嫩、韭菜香！每一格味蕾都被塞得滿滿的，湯汁濃到拿來拌飯都嫌飯太少。
19.80 AU$
紅燒油面筋塞肉
24.80 AU$
外層軟Q油面筋，吸滿紅燒醬汁，香濃入味！內餡多汁豬肉，一口咬下滿滿肉香爆發！簡單加熱就能享受的家常味道。
24.80 AU$
農家一碗香
29.80 AU$
精選豬五花與前豬腿肉，肥瘦交織煸出濃郁肉香，加入5顆雞蛋吸滿鍋氣，搭配二荆条青辣椒，香氣十足、微辣不嗆，超級下飯，是最經典的湘菜之一。
29.80 AU$
臭豆腐燉豬腳
29.80 AU$
臭豆腐吸滿滷汁，豬腳燉到軟嫩入味，臭香上頭、膠質爆表，一道讓人默默扒飯的菜品。
29.80 AU$
香辣牛肉筋
24.80 AU$
帶筋牛肉口感Q彈有嚼勁！特製香辣醬料，辣而不嗆、香氣十足，每一口都是滿滿的嚼勁與香辣衝擊！
24.80 AU$
鮑魚趴肘子
88.00 AU$
醬香慢慢滲進肉裡，軟嫩入味、膠質滿滿。厚實肘子搭配 6 顆鮑魚，一上桌，就是主角。
88.00 AU$
海參花膠燴三菇
88.00 AU$
山珍海味，溫潤滋補。海參補氣養血，花膠養顏潤膚，搭配珍貴菇類，鮮香濃郁，滋養每一寸美好時光。
88.00 AU$
鱔筒燒五花肉
48.00 AU$
嚴選鮮嫩鱔魚與五花肉，小火慢燒，讓肉香與海味在醬汁中交融。色澤紅亮、鹹香醇厚，是餐桌上最撐場的一道菜。
48.00 AU$
家燒鯧魚年糕
38.00 AU$
經典上海家常菜，整尾金鯧魚以醬香慢燒，魚肉細嫩鮮甜，湯汁濃郁入味。搭配Q彈年糕一起燉煮，年糕吸飽醬汁，每一口都是鹹香軟糯的滿足。
38.00 AU$
花胶豬肚雞湯
38.80 AU$
嚴選花胶與新鮮豬肚，配上老母雞慢火熬製數小時，湯濃味厚，鮮香醇潤，一碗下肚，暖身更暖心。
38.80 AU$
牛雜毛血旺
29.80 AU$
牛肚、牛心、牛肝、毛肚一次滿足，再加鴨血、午餐肉、豆芽菜直接拉滿，麻、辣、香三重爆擊！敢吃辣的，這鍋一定要來。
29.80 AU$
筍尖炒腊肉
29.80 AU$
筍尖清甜解膩，臘肉鹹香提味，在熱鍋裡交會，成就一盤剛剛好的風味，晚餐靈魂就靠這一盤。
29.80 AU$
南乳醬鴨舌
28.80 AU$
今晚就差這一盤，下酒必點！時間慢火醞釀的香氣，南乳的醇，鴨舌的韌，細細咀嚼，是耐人尋味的滋味。
28.80 AU$
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