Item image
金菇肥牛卷
1.00 HK$
Ingredients : 肥牛1pack 金菇 1pack Sauce : 蠔油 1 spoon 老抽 1/3 spoon 糖 1 tea spooon 鹽 生粉 1 tea s...
1.00 HK$
Item image
清酒煮蜆
1.00 HK$
Ingredients : 蜆(沙白) - 1斤 / 600g 清酒 - 150mL 蒜 - 2粒 乾蔥 - 1粒 牛油 - 20g 蔥花 - 適量 Steps : 1. 先用清...
1.00 HK$
Item image
泰式生菜包
1.00 HK$
Ingredients : 免治豬肉-500g (醃肉-魚露2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉1茶匙) 檸檬葉-4片 南薑-1小塊 魚露-2茶匙 紅蔥頭-4粒 生菜 香茅-1枝 指天椒-2...
1.00 HK$
Item image
芝士煙肉洋蔥焗大啡菇**氣炸鍋/焗爐
1.00 HK$
Ingredients : 大啡菇 3個 洋蔥 細半個 煙肉 3片 芝士 適量 海鹽 適量 黑胡椒 適量 Steps : 1. 將洋蔥切粒 2. 洗淨大啡菇，去蒂保留 3. 將菇...
1.00 HK$
Item image
韓式奶油燉雞
1.00 HK$
Ingredients : 雞脾肉-500g Sauce : 料酒-2湯匙 醬油-2湯匙 糖-1湯匙 辣椒粉-1湯匙 蒜蓉-1湯匙 茄汁 / 茄膏 -5湯匙 韓式辣醬-2湯匙 忌...
1.00 HK$
Item image
奶白上湯金銀蛋浸菠菜苗
1.00 HK$
Ingredients : 菠菜苗 1斤 鹹蛋 1隻切碎 皮蛋 1隻切碎 蒜頭 6粒 薑 3片 杞子 1湯匙 雞湯 150ml 水 300ml 麻油 1茶匙 鹽 1茶匙 Step...
1.00 HK$
Item image
沙茶牛肉炒芥蘭
1.00 HK$
Ingredients : 芥蘭 1斤 牛冧肉/封門柳 200g切片 薑蓉 1茶匙 蒜頭 3瓣切碎 紹興花雕酒 1湯匙 砂糖 半茶匙 🥩牛肉醃料 水 2湯匙 , 沙茶醬 3湯匙...
1.00 HK$
Item image
薑蔥燜蠔煲
1.00 HK$
Ingredients : 蠔 8隻 薑 6片 蔥 2棵切段 蒜頭 3瓣切碎 紹興花雕酒 1湯匙 胡椒粉 Sauce : 蠔油 2-3湯匙 生抽 2茶匙 老抽 半茶匙 生粉 1...
1.00 HK$
Item image
卜卜蜆火鍋
1.00 HK$
Ingredients : 沙白 2斤 旺菜/白蘿蔔 蒜頭 3個 蔥、芫茜、指天椒 油 1湯匙 麻油 半茶匙 雞湯 300ml 水 300ml Steps : 1. 沙白放入40...
1.00 HK$
Item image
薯仔炆雞翼
1.00 HK$
Ingredients : 雞翼 8隻 薯仔 1個切件 甘荀 1條切片 洋蔥 1個切片 乾蔥 2粒切片 蒜頭 4瓣切粒 薑 3片 紹興花雕酒 1湯匙 生粉水 50ml水+1湯匙生粉...
1.00 HK$
Item image
黃金椒鹽粟米
1.00 HK$
Ingredients : 粟米 2條 牛油 30g 鹹蛋黃 5隻 玫瑰露酒 1茶匙 椒鹽 約半茶匙 Steps : 1. 鹹蛋黃淋上玫瑰露酒去腥，蒸10分鐘；用叉壓碎備用 2...
1.00 HK$
Item image
花雕大蜆蒸水蛋
1.00 HK$
Ingredients : 大蜆 1斤 蛋 3隻 昆布 1片約15cm 昆布蜆水 300ml 紹興花雕酒 1湯匙 蔥粒、油、蒸魚豉油 Steps : 1. 昆布用廚房紙巾抹乾淨，...
1.00 HK$
Item image
香煎黑松露粟米墨魚餅
1.00 HK$
Ingredients : 墨魚滑 半斤 粟米 5湯匙 馬蹄 3粒 黑松露醬 3茶匙 麻油 半茶匙 胡椒粉 Steps : 1. 粟米粒和馬蹄放入滾水煮2分鐘，瀝乾水備用 2. ...
1.00 HK$
Item image
紅燒豆腐煲
1.00 HK$
Ingredients : 布包豆腐 4塊切成4份 草菇 12粒切半 甘荀 1條切片 薑 4片 蒜頭 4瓣 蔥 1棵切段 Sauce : 蠔油 4-5湯匙 紹興酒 1茶匙 生抽 ...
1.00 HK$
Item image
帶子豆腐蒸水蛋
1.00 HK$
Ingredients : 雞蛋 3隻 帶子 8粒 豆腐 1盒 雞湯 250ml 蔥 1棵粒 生抽 2茶匙 Steps : 1. 帶子解凍，放入滾水汆水20秒；印乾水份，下鹽、胡...
1.00 HK$
Item image
啫啫三杯魷魚煲
1.00 HK$
Ingredients : 魷魚 1條 乾蔥 8粒 蒜頭 8粒 薑 6片 九層塔 1棵 紅尖椒（可省略） 🍤醃料 : 生抽/ 米酒 各1茶匙 Sauce : 調味料🔸 麻油...
1.00 HK$
Item image
電飯煲薑蔥手撕雞
1.00 HK$
Ingredients : 雞髀 2隻 乾蔥 3粒切半 薑 8片 蔥 2棵切段 🐔醃料 鹽 1湯匙/ 胡椒粉/ 黃薑粉 半茶匙(上色用可省略) Sauce : 乾蔥 3粒切碎...
1.00 HK$
Item image
蕃茄牛肉粉絲煲
1.00 HK$
Ingredients : 牛頸脊/肥牛片 250g 蕃茄 3-4個 粉絲 2包浸軟 蒜頭 4粒切碎 乾蔥 2個切碎 薑 2片 蔥 Sauce : 生抽 1茶匙 茄汁 1 湯匙 ...
1.00 HK$
Item image
牛油蜜糖脆脆雞翼
1.00 HK$
Ingredients : 雞翼 9隻 🐔醃料 : 生抽 2茶匙 老抽/ 紹興花雕酒/油 各1茶匙 胡椒粉 Sauce : 牛油 2湯匙, 蒜頭 2個切碎, 蜜糖 3湯匙, ...
1.00 HK$
Item image
客家煎釀豆腐煲
1.00 HK$
Ingredients : 客家豆腐/硬豆腐/布包豆腐 2-3塊 免治豬肉 200g 薑 3片 蒜頭 3瓣切片 乾蔥 3粒切半 蔥 1棵切段 甘荀/秀珍菇 (可省略) 🐷豬肉醃...
1.00 HK$
Item image
蕃茄炒滑蛋
1.00 HK$
Ingredients : 雞蛋 4隻 生粉水 (1茶匙生粉+25ml水) 蕃茄 3個 蔥 1棵 Sauce : 薑 2片 茄膏 1茶匙 日本茄汁 2-3湯匙 生抽 半茶匙 冰糖...
1.00 HK$
Item image
蜜糖西檸煎軟雞
1.00 HK$
Ingredients : 去骨雞脾扒 1-2塊 雞蛋 1隻 生粉 🐔醃料 生抽 2茶匙 老抽 1茶匙 紹興花雕酒 1湯匙 蔴油 1/2茶匙 胡椒粉 Sauce : 醃料🔸...
1.00 HK$
Item image
土匪雞翼
1.00 HK$
Ingredients : 雞翼 7隻 蒜粉 1茶匙（不是蒜鹽） 孜然粉 2湯匙 五香粉 1茶匙 生抽 1湯匙 麻油 1/2茶匙 花椒油 1茶匙 鹽 1/6 茶匙 砂糖 半茶匙 紹...
1.00 HK$
Item image
茄汁煎大蝦
1.00 HK$
Ingredients : 大蝦 6隻 蕃茄 3個 薑 4片 蒜頭 4瓣切碎 乾蔥 2粒切碎 紹興花雕酒 1湯匙 蔥白 切段 Sauce : 茄汁 4湯匙 喼汁 1湯匙 生抽 1...
1.00 HK$
Item image
奶白上湯浸花甲
1.00 HK$
Ingredients : 花甲 1斤 娃娃菜 2-3棵切段 蛋 2隻 雞湯 500ml 水 300ml 鮮奶 50ml (可省略) 薑 4片 蔥 切碎 Steps : 1. ...
1.00 HK$
Item image
魚香茄子煲
1.00 HK$
Ingredients : 茄子 1條 霉香鹹魚粒 1茶匙 免治豬肉 250g 蒜頭 3瓣切粒 乾蔥 2個切粒 薑粒 1茶匙 紹興花雕酒 1茶匙 指天椒(可省略) 🐷豬肉醃料 ...
1.00 HK$
Item image
麻婆豆腐
1.00 HK$
Ingredients : 滑豆腐 1盒 免治豬肉 260g 芫荽根 4棵 薑粒 1茶匙 蒜頭 2瓣切碎 紅蔥頭 2粒切碎 紹興花雕酒 1茶匙 水 150ml 蔥 1棵切碎 指天椒...
1.00 HK$
powered by instalacarte.com ®